みなさん、はいさい♪
先週末、「おきなわ花と食のフェスティバル2009」というイベントが奥武山総合運動公園で行われました。



沖縄県内で生産された花や野菜、畜産物などの新鮮な農林水産物や、加工食品などが一堂に勢ぞろいするイベントで、展示や品評会、各種コンテスト、試飲食、即売などが行われていました。

美味しそうなサーターアンダギーや・・・



なんとアグーの炭火焼きも・・・もうこれは食べるしかないっ！




お、なんと！先日ご紹介した「幻の味　ブルース」を発見
許田の道の駅からの出店ですね。こんな場所でも幻の味をゲット出来るなんて・・・もちろんお買い上げ～♪



「花と食のフェスティバル」なのに、気付けばやっぱり「食」ばかりに走っているような気もしますが・・・こんなステキなお土産も見つけてしまいました♪



伊江島のイカ墨じゅーしぃの素です♪「じゅーしぃ」とは、沖縄風炊き込みご飯のことなんですが、これがまた美しいんです☆
しかも、あの伊江島のおっかぁ自慢の味が自宅でも楽しめてしまうなんて
ここでも迷うことなく、お買い上げ～♪



早速家に帰ってチャレンジしてみました！
裏面には、調理方法が分かりやすく書いてありますが・・・



要はお米３合分を炊く要領で、具を足せばＯＫ♪とっても簡単です



ほら、あっという間に出来上がり～
炊き上がりは具が上に偏ってしまうので、しっかり混ぜて・・・



いただきま～す♪



沖縄のお土産に、「伊江島おっかぁ自慢のイカ墨じゅーしぃ」いかがでしょうか？沖縄地元スーパーを覗いてみると出会えるかもしれませんよ♪

伊江島に行って本場のじゅーしぃを食べてみたくなった方はこちら